台灣的塑膠袋使用驚人，平均每年要用掉180億個塑膠袋，每人每天用2個以上，不僅造成環境的負擔，也讓焚化爐一座又一座的林立在各縣市鄉鎮。從塑膠袋衍生的環境荷爾蒙問題，也逼得我們必須正視，因為檢查台灣孕婦的尿液M竟然發現其中所含的環境荷爾蒙，將近美國孕婦的20倍。
- 『耐熱』不等於『安全』
經常外食的朋友，當你從外頭買食物回家，熱騰騰的湯麵裝在耐熱塑膠袋裡，你真的安心嗎？
也許你會認為，既然是『耐熱塑膠袋』，就該經得起溫度考驗。如果你這樣想，未免太天真了。所謂的『耐熱』，是指在高溫下『不會變形不會破』，可不表示在高溫下『很安全』喔！況且，塑膠袋在製作過程會添加塑化劑『鄰苯二甲酸酯』，溫度一高就會事出融入食物，吃下去會傷害神經系統，長期累積會致癌。
除了不用塑膠袋裝燙的食物，也不宜裝酸的食物。在超級市場裡常見到泡菜、醃漬醬菜用的塑膠罐裝，這是很不妥的包裝方式。無論是耐熱的PE塑膠袋或一般的PP塑膠袋，遇到高溫或酸性，長久下來都會溶出不好的物質。
- 慎選塑膠袋種類
雖然塑膠製品均有回收的標誌（由3個順時針方向循環箭頭構成的三角形），標誌內還有標示了號碼，提醒大家注意材質特性，但許多主婦朋友告訴我，每回看到塑膠的名稱和號碼，就會一頭霧水，永遠分不清楚哪個該杜絕、哪個可以使用。因此，我們大致整理了一下各類塑膠材質。
